Miele di Erba Medica

MIELE DI ERBA MEDICA

L'erba medica è la foraggiera più coltivata in Italia, specialmente in pianura padana e sulle colline circostanti. Quest'erbacea non ha nulla di medicinale, il suo nome deriva dal latino.

Essa rappresenta una fonte di nettare molto importante solo se non ci sono altre fioriture antagoniste perché, per essere impollinato, il fiore dell'erba medica infastidisce le api.
Fiorisce da maggio a settembre, ma le buone produzioni sono fatte solo quando il tempo non è bello o il contadino lascia sfiorire la pianta per produrre semi.

Caratteristiche organolettiche

Cristallizza spontaneamente a pochi mesi dal raccolto; il colore è da ambra a ambra chiaro nel miele liquido e da beige chiaro a nocciola quando cristallizzato. L’odore e l’aroma sono di media intensità, dolce e aromatico.

1/2 kg €7,00
MIELINI
120 g €3,00

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