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Miele dal sapore intenso e caramellato, si presenta di color ambrato scuro con riflessi rossastri quando è liquido, marrone quando è cristallizzato.
Odore e sapore sono mediamente intensi, persistenti in bocca con sentori di zuccheri cotti e caramella mou.
Produciamo il nostro miele di erica sulle rive del lago di Lecco, a Colico, in quanto questa pianta arbustiva sempreverde, tipica della macchia mediterranea, si spinge anche in località alpine. In base all’altitudine, fiorisce da marzo a maggio.
Vista la precocità della fioritura di questa pianta nella stagione primaverile, non sempre gli alveari sono sufficientemente sviluppati per riuscire a raccoglierne il nettare. La produzione quindi è limitata e speciale.
| Confezione | 500 g |
|---|---|
| Prodotto | MIELE |
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